Przejdź do głównej zawartości

Polecany post

Pomidorki koktajlowe w solance

  Pomidorki koktaljowe w solance. Corocznie w moim ogrodzie jest więcej pomidorków koktajlowych niż możemy przejeść.  I corocznie zamykam je w słoikach aby w zimie lub na przednówku zrobić z nimi sałatkę, jajecznicę lub szakszukę. Przepis jest banalnie prosty. Składniki: Dowolna ilość pomidorków koktajlowych - najlepiej papryczkowych, które są twardsze niż zwykłe okrągłe. Woda  Sól do przetworów. Pomidorki należy opłukać i pozbawić szypułek. Następnie należy je ułożyć w słoiczkach. Używam słoiczków ok 200 - 300 ml pojemności, aby od razu zużyć całą ich zawartość po otwarciu. Pomidorki luźno wrzucam do słoików - nie upycham ich na siłę aby ich nie pognieść.  Większe pomidorki kroję na połówki a mniejsze nakłuwam wykałaczką w kilku miejscach. Po wypełnieniu słoiczków robię solankę. Gotuję wodę - zwyczajnie, w czajniku. Wlewam jeden litr gorącej wody do dzbanka z rączką aby łatwiej było nalewać zalewę do słoiczków. Dodaję łyżkę soli do przetworów i mieszam do rozpuszcze...
Prześlij komentarz
Czytaj dalej »
Etykiety

Ruloniki z szynki z pastą jajeczną

Ruloniki z szynki z pastą jajeczną

Ruloniki z szynki z pastą jajeczną



Bardzo fajna przekąska na wszelkiego rodzaju imprezy, zarówno na przyjęcia zasiadane jak i stane. 
Doskonale sprawdzi się również jako kolacja czy drugie śniadanie do pracy. 



Danie łatwe i szybkie w wykonaniu i po prostu smaczne 😊

Składniki:

  • 10 plastrów szynki (dla przyjęcia stojącego lepsze będą plastry z mniejszej szynki - wtedy trzeba ich więcej, ok. 20 sztuk)
  • 5 jaj ugotowanych na twardo
  • 3 średnie ogórki konserwowe
  • mały pęczek szczypiorku
  • sól, pieprz, majonez, musztarda lub chrzan

 Ugotowane jaja obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce jarzynówce. Ogórki również zetrzeć na jarzynówce. Szczypiorek drobno posiekać. Składniki wymieszać.
Zrobić sos. Wymieszać 2 łyżki majonezu, 1/2 łyżeczki musztardy lub chrzanu oraz szczyptę pieprzu.
Dodać do jaj i wymieszać całość. Można ewentualnie dosolić jeśli całość będzie nazbyt mdła ale ostrożnie ponieważ majonez jest już wystarczająco słony.
Ruloniki z szynki z pastą jajeczną

 Na skrajny brzeg plastra szynki nakładać odrobinę pasty jajecznej i zrolować całość.
Przed podaniem ruloniki schłodzić.

 Smacznego 👌
Wyślij posta przez e-mail
Etykiety:
Lokalizacja: Puławy, Polska

Komentarze

  1. Artibau22 lipca 2019 00:56

    Przekąskowe coś innego. Muszę przy najbliższej okazji wypróbować przepis. Urozmaicenie zawsze mile widziane :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Komentuj, opiniuj, proponuj... z chęcią dowiem się co myślisz o moich kuchennych poczynaniach.