Przejdź do głównej zawartości

Polecany post

Pomidorki koktajlowe w solance

  Pomidorki koktaljowe w solance. Corocznie w moim ogrodzie jest więcej pomidorków koktajlowych niż możemy przejeść.  I corocznie zamykam je w słoikach aby w zimie lub na przednówku zrobić z nimi sałatkę, jajecznicę lub szakszukę. Przepis jest banalnie prosty. Składniki: Dowolna ilość pomidorków koktajlowych - najlepiej papryczkowych, które są twardsze niż zwykłe okrągłe. Woda  Sól do przetworów. Pomidorki należy opłukać i pozbawić szypułek. Następnie należy je ułożyć w słoiczkach. Używam słoiczków ok 200 - 300 ml pojemności, aby od razu zużyć całą ich zawartość po otwarciu. Pomidorki luźno wrzucam do słoików - nie upycham ich na siłę aby ich nie pognieść.  Większe pomidorki kroję na połówki a mniejsze nakłuwam wykałaczką w kilku miejscach. Po wypełnieniu słoiczków robię solankę. Gotuję wodę - zwyczajnie, w czajniku. Wlewam jeden litr gorącej wody do dzbanka z rączką aby łatwiej było nalewać zalewę do słoiczków. Dodaję łyżkę soli do przetworów i mieszam do rozpuszcze...

Uprawa miechunki

 

miechunka

Uprawa miechunki



Novum w moim ogrodzie i eksperyment - uprawiam w tym roku pierwszy raz i na razie idzie do przodu.

Dosyć późno wysiałam nasiona bo w drugiej połowie maja - w przyszłym roku wysieję miesiąc wcześniej.

Roślinki sobie ładnie wyrosły z nasionka i zostały przepikowane na stałe miejsce w ogrodzie.
Dzięki temu, że tak późno wysiałam to pominęłam pikowanie siewek do pojemników. Było już dawno po przymrozkach i rośliny mogłam spokojnie posadzić w gruncie.




Posadziłam na stanowisku półcienistym, podlewałam gnojówką z pokrzywy i liści pomidorów. i jestem w szoku.

Na początku obrywałam odrosty boczne ale potem stwierdziłam, że zobaczę jak to będzie wyglądało bez obrywania. 
I wygląda to tak, że krzewy mają wysokość ok. 180 cm, zagęszczone okrutnie, bardzo mięsiste i mają sporo owocków, na razie jeszcze zielonych.

Na chwilę obecną postanowiłam nic z tym nie robić. Chcę zobaczyć jak to się skończy, kiedy owoce dojrzeją. I wyciągnąć wnioski na przyszły rok.

Cdn. 😊

Miechunka

Komentarze