Pieczona dynia z fetą

Doskonała pozycja na kolację. 

Najlepsza na ciepło. 

Lekko słodki smak dyni podkręcony przyprawami podany ze słoną fetą. 

Jedna porcja to za mało 😀

Składniki:

• dynia surowa - piżmowa lub hokkaido
• olej lub oliwa
• sól i pieprz
• przyprawy: suszony rozmaryn i tymianek, czosnek granulowany, papryka słodka i papryka ostra lub chili
• miód płynny lub syrop klonowy lub syrop z pigwy - sprawdź mój przepis

Wykonanie:

Obraną i pokrojoną na kawałki o grubości do 2 cm dynię układamy na blasze polanej niewielką ilością oleju. Pokrojone kawałki skrapiamy olejem oraz miodem lub dowolnym syropem. I posypujemy przyprawami oraz solą i pieprzem. 

Koniecznie najpierw syropy i olej a potem przyprawy - w odwrotnej kolejności olej i syrop mogą spłukać przyprawy.

Blachę z dynią wstawiamy do piekarnika i pieczemy. Jeśli chcemy wersję bardziej zrumienioną to pieczemy w 210 stopniach przez ok. 30 minut. Jeśli chcemy wersję delikatniejszą to zmniejszcie temperaturę do 190 stopni i pieczcie 45 minut.

Po upieczeniu przełóżcie upieczoną dynie na talerz i obficie posypcie pokruszoną fetą. Można też dorzucić kilka listów szpinaku lub rukoli oraz podprażone orzechy włoskie dla chrupkości.

Smacznego 😋